后熟方法对猕猴桃果实后熟期品质的影响

  摘要:为了摸索猕猴桃(猕猴桃) Chinensis走快秋天的撞击要素及技巧,为科学凑合着活下去我的开展预备了理论依据。,延续2年(2013-2014年)用差额后熟方式对猕猴桃走快在后熟期的气质使多样化举行认为如何。结果喻:,差额长成方式对猕猴桃走快重的撞击不敏锐的、铅直和程度直径和果梗(广大地域和直径)和O;猕猴桃走快长成后直线部分撞击走快分量。、纵径和横径、果梗(长径)、单果重损失率、纵径和横径损失率和果梗(长径)损失率等准则,最好的方式是把果品放在整形外科袋中长成后最好。;直线部分撞击猕猴桃走快外貌转位的使多样化、果汁的糖目录和长成时期,自然地果品长成是将猕猴桃放在木部门的最好方式。。在思索放针走快高温潮湿挥发和拘押走快外国的度等时选择运用整形外科袋装果的后熟方式为好;养育果汁含糖量,延年益寿R,选择运用把走快直线部分放在在表上的后熟方式为好。

  折叶词:猕猴桃(猕猴桃) 中华绒螯蟹属;后熟;走快;气质

  中图归类号:; 文学特点码:A 文字编号:0439-8114(2016)14-3712-04

  DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.14.043

  Abstract: In order to explore the factors of kiwi fruit ripening period and the quality change and mechanism, and develop kiwi fruit ripening of scientific management measures to provide theoretical basis,the quality change of kiwi fruit was studied with different ripe methods of kiwi fruit after the maturation period in 2 years(2013~2014). The results showed that different after-ripening methods had no effect on fruit weight, and vertical and horizontal diameter and fruit 杆(广大地域) and 直径), and other 使满足。 However, it may directly affect the kiwi fruit in after the ripening of fruit weight, and vertical and horizontal diameter, fruit 杆(广大地域) and 直径), the loss rate of weight loss, and vertical and horizontal diameter and fruit 杆(广大地域) and 直径) loss rate, etc. It is best to put fruits in plastic bagsin after-ripening method.It could also directly affect the kiwi fruit shape index after the ripening rate, fruit juice and sugar content after ripening time, etc. It is the best method to put kiwi fruit on wood table after natural 熟了。 When considering to reduce evaporation and keep the fruit fresh fruit, it is suggested to put fruit in plastic 懒汉。 Consider raising fruit juice sugar content and shortening the ripe time, it is suggested to choose after-ripening method and put fruit on the table 直线部分。

  Key words: Actinidia chinensis; after-ripening; fruit; quality

  第十二五年,放慢贵州耕种安排装束级别,鼎力促进容貌容貌特点开展,优势敏锐的、容貌伸出、8个特点,如生态畜牧业和精致的果品,发挥总结、养育堆是首要周围的判定,排队特点学校教育,把容貌优势特点开展推向一新台阶。猕猴桃(猕猴桃) 中华绒螯蟹属原产奇纳河,它被公认为家的最好的精神食粮和康健果品经过。,它的果品富含糖。、蛋白质、矿物质、氨基酸、维他命和剩余部分精神食粮素,异乎寻常地维他命目录很高。,是普通果品和蔬菜的几倍至几十倍。根、茎、叶、花、种子有专车的用功。,其药用有价值也相当高。,特别的冠果月桂[ 2 ]。猕猴桃属猕猴桃科葡萄树,这是一种新的加衬套于藤本和落叶果树。,它普遍的散布于奇纳河,〔3〕。,它亦人工驯养的第四最成的音响效果经过。,鉴于它的果味是专车的。,精神食粮丰厚,维他命C(VC)目录高。,使隶属于果酸。、甘、寒,理气理气、生津润燥、解热解热功能,因而合算的、精神食粮有价值高和麦克匪特斯氏疗法音响效果好而倍受关怀[4]。2010,就全国而论栽种面积106。 800 hm2,粗制滥造1 069 794.0 t,贵州栽种面积为5。 600 hm2,粗制滥造12 716.0 t。   20世纪90年头末,耕种安排使尽可能有效装束。可是,贵州猕猴桃粗制滥造还在无礼的养育。,堆奇数的、凑合着活下去程度高等成绩。,极慢地障碍了贵州猕猴桃粗制滥造的开展。猕猴桃扩展技术与收藏气质认为如何,可是,走快长成对猕猴桃走快气质的撞击还缺席上报道。。去本认为如何延续2年(2013-2014年)举行了差额后熟方式对猕猴桃走快气质的使多样化规则举行认为如何,旨在认为如何猕猴桃走快气质的撞击要素及技巧。,为猕猴桃走快后熟期凑合着活下去程度预备理论依据。

  1 让吃饱与方式

   试验养育

  猕猴桃养育为红心猕猴桃养育。,引见在贵州省湄潭县。

   试验园区基本情况

  试验网站在贵州省蚕桑红辣椒厂举行。。海拔高度880 m,年均温 ℃,夏季的高地的温度垂直梯度 ℃,最热的月(七月)平俊文 ℃;冬天的最低温度垂直梯度 ℃,最冷的新月状物 (正月)平俊文 ℃,≥10 4的有效积温 938 ℃;年阵雨1 040 mm,首要是在夏日。;壤是南方吹来的类型的黄土。,缺少生育能力,风化层深沉,通常在1 米鉴于,pH 5.5~,使清新的首要起航是雨季。。

  2001春栽种,株行距 m× m,每667 75株移民于被M2传染。, 男女比例为(8~9):1。,采取高规范的园林扩展方式有理栽种,那就是挖沟。,脚粪。凑合着活下去要依照高级的培育和凑合着活下去,压力是增强土肥水凑合着活下去、树木的领域树与有理疏花凑合着活下去。猕猴桃始于2003,尔后,它们将年年进入结实期。。

   试验方式

  .1 走快捕猎与气质考察 选择有典型性的树,单株村庄,3次反复,阵地测验召唤选择结果。,划分跺脚,留顶果,阵地需求保持每个藤蔓无主的。。延续3年举行考察采果后和经过15~20 单果重后熟时期、走快纵径和横径、果柄广大地域粗糙度,走快长成后的糖分目录。,计算了单果重的无重状态率。、纵径和横径损失率,走快外貌转位等的使多样化。。

  .2 差额催熟方式试验 3棵树考察,15结果藤(5结果藤蔓/无主的),在移民于的中段和田埂。,每个芽上有一走快。,每个果品都有5个果品。,等等的人或物的都不见了。。10月10日,每年收集走快长成方式。。设置2个处置:处置1,将猕猴桃放在整形外科袋中,以使其长成。;处置2,猕猴桃放在木部门自然地长成。。

  运用微软 使缓慢前进软件对测录音举行统计剖析。,绘制出现。

  2 结果与剖析

   差额长成度猕猴桃走快长成后单果重的认为如何、纵径和横径和果柄大部分的撞击

  猕猴桃走快采后单果重认为如何、走快纵径和横径和果柄广大地域直径等准则的大部分是走快在追溯诉讼程序排队的,只树龄、树的大部分、强烈树、结果与树凑合着活下去程度关系。。

  从表1可以看出。,后熟直线部分撞击猕猴桃走快长成后的走快分量、纵径和横径和果柄广大地域直径等准则,其音响效果是以1为最适度。,猕猴桃走快长成后分量较重。、走快纵径和横径较大和果柄直径较大,结果喻:猕猴桃走快经DIF处置后的周围的使适应,它得造成果品的分量。、走快纵径和横径果柄广大地域直径等准则的差额,推理是猕猴桃单果重。、走快纵径和横径和果柄广大地域直径等准则大部分的使多样化与走快后熟使适应中间定位,自然,它也与走快大部分关系。。

   差额长成方式对猕猴桃走快追溯发育的撞击、纵径和横径和果柄大部分损失率的撞击

  从表1可以看出。,猕猴桃走快长成后单果重损失率的认为如何、纵径和横径损失率和果柄广大地域直径损失率等使满足,单果重损失率、走快纵径损失率、走快宽径损失率与走快厚度和横向厚度,处置1和处置2私下有非常赞许地敏锐的的种差。;果梗损失率,医治1与医治有敏锐的性种差。;果梗损失率,医治1与医治有敏锐的性种差。。结果喻:猕猴桃走快长成后熟。,单果重损失率、走快纵径损失率、走快宽径损失率、走快厚度和横径损失率与走快的使多样化,到达处置1的单果重损失率、走快纵径损失率、走快宽径损失率、走快厚横径损失率和果梗损失率等准则的作废仔细研究敏锐的减少,果梗损失率的作废仔细研究敏锐的增大,医治2的音响效果是相反的。,这都与走快长成的使适应关系。。这是鉴于猕猴桃走快后的周围的使适应差额。,它得造成果品的分量。、走快纵径和横径和果梗的大部分和直径等准则的使多样化有所差额。

   差额长成度猕猴桃走快长成结果形转位的认为如何、走快含糖量和走快长成时期的撞击

  从表1可以看出。,长成方式直线部分撞击猕猴桃走快外貌转位使多样化率、走快含糖量和走快长成时期及剩余部分准则。果形转位使多样化率,医治1与医治有敏锐的性种差。;走快死板使多样化,走快长成后死板使经得起考验。;果汁说得中肯糖分,处置2和处置1私下缺席区分。,但前者优于后者。;走快长成时期,处置1与处置2私下在敏锐的种差。结果喻:猕猴桃走快长成后熟。,果形转位使多样化率、走快含糖量和走快长成时期及剩余部分准则的使多样化有所差额,到达2的音响效果最好。,这都与走快长成的使适应关系。。推理是猕猴桃走快需求差额的周围的使适应。,必定造成果形转位使多样化率、走快含糖量和走快长成时期及剩余部分准则的使多样化有所差额。

  3 小结与议论

  走快长成诉讼程序对猕猴桃走快分量的撞击不敏锐的、纵径和横径、果梗长、果立放构件径等准则,推理是猕猴桃单果重。、走快纵径和横径和果柄广大地域直径等准则的大部分是走快在追溯诉讼程序排队的。长成后,猕猴桃走快长成后的单果重是直线部分的。、纵径和横径和果柄广大地域直径等准则,到达,1个猕猴桃走快长成结果重较重。、走快纵径和横径较大和果柄直径较大,鉴于差额后熟方式的周围的使适应是差额的,它得造成果品的分量。、走快纵径和横径、果梗长、果立放构件径等准则的使多样化也有所差额。猕猴桃走快长成后单果损失率为DI、纵径损失率、宽横向磨损程度、厚横径损失率和果梗(长径)损失率等准则,到达处置1的单果重损失率、走快纵径损失率、走快宽径损失率、走快厚横径损失率和果梗损失率等准则的作废仔细研究敏锐的减少,果梗损失率的作废仔细研究敏锐的增大,医治2的音响效果是相反的。,这都与走快长成的使适应关系。。长成方式直线部分撞击猕猴桃走快长成后的外貌准则、果汁的糖目录和长成时期,到达,走快外貌转位养育了2。,果汁说得中肯糖分放针的仔细研究大,走快长成时期敏锐的延年益寿,这都与走快长成的使适应关系。。   猕猴桃走快采后和结果后对走快分量的撞击、纵径和横径大部分、单果重损失率、纵径和横径损失率、果形转位使多样化率、果汁含糖量的使多样化、后熟时期使多样化和果柄的(广大地域和直径)使多样化等准则的内近因及剩余部分养育的使多样化还需待深一层的认为如何。

  大体而言,长成方式对猕猴桃走快分量缺席撞击。、纵径和横径大部分和果梗的大部分和直径,但可以直线部分撞击猕猴桃走快后熟期后的单果重大部分、纵径和横径大部分、果梗的大部分和直径、单果重损失率、走快纵径和横径损失率、果梗损失率、果形转位使多样化率、果汁含糖量的使多样化和后熟时期等准则。经过用整形外科袋举行猕猴桃走快后熟可以敏锐的减少走快后熟的走快单果重变轻仔细研究、走快纵径损失率、走快宽径损失率、走快厚度和横径损失率和果立放构件径D,放针果梗广大地域。,也可以敏锐的减少走快后熟的单果重损失率、走快纵径损失率、走快宽径损失率、走快厚横径损失率和果梗损失率等使满足的作废仔细研究,增大果梗损失率的作废仔细研究,还可以作废走快长成后走快外貌转位的放针。,作废果汁说得中肯糖分,延年益寿走快长成时期。差额的走快长成方式,走快长成得有差额的使适应。,走快面对高温潮湿的挥发速率也差额。,这也造成了走快长成诉讼程序中差额的取代速率。,深一层的造成走快分量、走快纵径和横径、走快含糖量和走快长成时期及剩余部分准则的使多样化也有所差额。猕猴桃走快采后后熟衰落分为早期的衰落启动阶段和晚上用的的要害衰落阶段[13-16];深一层的的认为如何喻,猕猴桃在结果蔓上差额留果量直线部分撞击走快采后后熟的气质使多样化规则和走快衰落苍老中间定位的折叶因素经过。提议猕猴桃走快长成。,思索放针走快高温潮湿挥发和拘押走快的外国的度等准则时选择运用整形外科袋装果的方式举行猕猴桃走快后熟;思索养育果汁说得中肯糖分和延年益寿走快长成时期等准则时,猕猴桃长成是经过直线部分将果品暂时搁置一边在表上选择的。。

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